Váratlan előnyökkel jár a burgonyapüré fogyasztása

A tudósok eredményeit a Journal of Applied Physiology folyóiratban tették közzé

váratlan

Bizonyított, hogy a burgonyapürének számos hasznos tulajdonsága van, amelyeket a termék gazdag összetétele határoz meg.

Elegendő mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más, az emberi egészséghez szükséges biológiailag aktív összetevőt tartalmaz.

A burgonya nagy mennyiségű keményítőt, számos vitamint, cukrot, aminosavakat, lizint és ásványi anyagokat - kalciumot, foszfort tartalmaz.

Az Illinoisi Egyetem kutatói azt tapasztalták, hogy a hosszú edzéseken végzett burgonyapüré fogyasztása ugyanolyan hatékony, mint egy speciális szénhidrátgél, amelyet a vércukorszint fenntartására és az atlétikai teljesítmény növelésére használnak.