Vaníliás muffin recept narancssárga mázzal

Tészta desszertek jegesedéssel.

Szükséges termékek:

Muffinok esetében:

• 3 teáskanál univerzális liszt
• 4 nagy tojás, sárgája külön a fehértől
• 4 teáskanál sütőpor
• 225 g vaj, szobahőmérsékleten megpuhítva
• 2 teáskanál vaníliakivonat
• ½ tk szol
• 1 tk teljes tej, szobahőmérsékleten
• 2 teáskanál nagyon finom kristálycukor

A mázhoz:

• 5 evőkanál. vaj, puhított és szobahőmérsékleten
• 6 teáskanál porcukor
• 7 evőkanál. frissen facsart narancslé
• 3 evőkanál. coantro
• csipet só
• 1 evőkanál. nagyon finomra reszelt narancshéj

Az elkészítés módja:

A muffinok:

1. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra, és helyezzen papír muffin csészéket egy sekély serpenyőbe.

2. A vajat és a cukrot keverővel egy nagy tálba verjük mérsékelt sebességgel, körülbelül 5-8 percig - amíg nagyon könnyű és bolyhos keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk a tojássárgáját és további 2 percig verjük, hozzáadjuk a vaníliát és jól összekeverjük.

---