Van-e pozitív hatása a sör egészségére Kíváncsi
Egy brüsszeli szimpóziumon a tudósok a mérsékelt sörfogyasztás és az egészséges életmód közötti összefüggést vitatják meg
A mérsékelt sörfogyasztás nemcsak a kiegyensúlyozott étrend része, de lehet pozitív hatással van az egészségre. Ezt a következtetést Hollandiából, Dániából, Belgiumból, Németországból, Nagy-Britanniából, Romániából, Spanyolországból, Görögországból, Olaszországból, az Egyesült Államokból származó elismert orvosok és tudósok tették az idén április 20-án Brüsszelben tartott 8. Európai Sör és Egészségügyi Szimpóziumon.
A tudományos fórum megvizsgálja a sört az alkohol egészségére és az uniós polgárok halálozására gyakorolt hatásainak összefüggésében. A szimpózium Brüsszelben több mint 130 résztvevőt gyűjtött össze 15 európai országból, az Egyesült Államokból, Mexikóból, Új-Zélandról és Kanadából, és az elmúlt 10 évben a sörrel kapcsolatos kutatási adatbázis meghaladja a 300 tudományos jelentést.
"Tanulmányok kimutatták, hogy van sör pozitív hely az aktív életben a modern európaiaké, ha mértékkel fogyasztják. Az elmúlt években 7447 beteggel végzett vizsgálatok ismét kimutatták, hogy a mérsékelt sörfogyasztás csökkenti a kockázatot elhízottság, érelmeszesedés, szív- és érbetegségek"- mondta Ramon Estruch professzor, a" Sör a fókuszban "című jelentés szerzője, és a barcelonai Orvostudományi Egyetem több tucat tanulmányának vezetője az egészségről és az alkoholról. A kutatók megjegyzik, hogy a kutatások azt mutatják, hogy van összefüggés a halálos betegségek kockázatának csökkentése felnőttek és az ésszerű, mérsékelt sörfogyasztás között.
"Az idei tudományos előadások és viták átfogó és őszinte képet mutattak be a mérsékelt sörfogyasztás emberek egészségére gyakorolt hatásáról" - mondta Dr. Corina-Orelia Zugravu egyetemi docens, a Bukaresti Orvostudományi Egyetem Táplálkozási és Dietetikai Tanszékének vezetője a szimpózium. Dr. Zugravu szerint a felelős alkoholfogyasztás előmozdításának vitája alapvető fontosságú az európaiak általános egészségi állapota szempontjából, és a szimpózium során megvitatott témák fontos hozzájárulást jelentenek ehhez a vitához.