Változtassa meg az óvoda étlapját - sült, cukor, só és kötelező tej nélkül - Óvodák
Az óvoda étlapja változik. Az Egészségügyi Minisztérium nyilvános vita céljából közzétette az óvodai táplálkozásról szóló rendelet változását, amely az anyát az anyakonyhából vagy egy vendéglátóipari szolgáltatáson keresztül szállítja.
A fő változások az, hogy korlátozzák a sült ételeket, a sót, a cukrot és növelik a gyümölcsök és zöldségek, a tej és a tejtermékek bevitelét. Követelményeket vezetnek be arra is, hogy a menük megfeleljenek az európai normáknak, életkor és kalóriabevitel szerint osztályozva.
Ez a követelmény felosztja a 3 és 4 év közötti gyermekek étlapját, akiknek napi 1350 kalóriát kell bevenniük, és az 5-7 éves korosztályt - 1600. Ezeket az értékeket valóban csökkentik - a gyermekeknél a napi kalóriabevitel 1570 vagy 220 kalóriával több, idősebb gyermekeknél pedig 170 kalóriával csökkent
A cél a gyermekkori elhízás elkerülése.
A minisztérium egy külön részt vázolt fel a rendeletben, amely szerint azokban az óvodákban, ahol diétás táplálkozásra szoruló, egészségügyi problémákkal küzdő gyermekeket nevelnek fel, az étrendi táplálkozás lehetőségét az étrend orvosi diagnózisa és orvosi utasításai szerint biztosítják. .
Legalább háromféle friss gyümölcs és zöldség hetente
Az óvodáknak különféle zöldségeket és gyümölcsöket kell biztosítaniuk a gyermekmenüben, ezért hetente legalább háromféle friss zöldséget és legalább háromféle friss gyümölcsöt kell tartalmazniuk.
A gyümölcssalátára korlátozások vonatkoznak, amelyeknek hozzáadott cukor nélkül kell lenniük. A zöldségek és gyümölcsök nem tartalmazhatnak tartósítószert, édesítőszert vagy színezéket.
Tiltsa meg a sült ételeket és a hidrogénezett zsírokat
A sült ételek nem szerepelhetnek a gyermekmenüben - írja a rendelet. Fontos tisztázni azt is, hogy "hidrogénezett zsírokat tartalmazó élelmiszerek nem megengedettek", amelyet gyakran találunk a gofri és más csomagolt édesség csomagolásán.