Gluténmentes sütőtök süti és tojás - anyától anyáig!
Emlékszel A 10 kilós tök, melyik anyával harcoltál sikeresen egy ideje? Amellett, hogy hihetetlenül ízletes cukor nélküli lekvárrá alakították, a sütőtök egy részét a fagyasztóba fagyasztották. És itt az ideje használni egy részét, csodálatos tök süteményekké változtatva, amely hasonlít minden mézeskalácsunk kedvencéhez.
Közismert tény, hogy házi tök a vitaminok abszolút raktára. A gazdag és tápláló összetétel ideális fogyasztásra az őszi-téli szezonban:
- A kálium és a foszfor ásványi anyagainak jó forrása, amely a tököt megfelelő táplálékká teszi vese- és szív- és érrendszeri betegségek esetén. Ezen kívül hiányzik a kalcium, a magnézium, a vas, a réz és a kobalt.
- Magas C-vitamin-tartalom (kb. 15 mg 100 g termékben), valamint karotin, különösen szerecsendióban. És minél világosabb a sütőtök húsa sárga vagy narancssárga színű, annál magasabb a hasznos vitamin tartalma.
- A cellulóz tartalma (körülbelül 1 g) jótékony hatással van a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére.
- A tököt enyhe hashajtó hatásával használják az étrendi táplálkozásban, ugyanakkor erős vízhajtó is. Gazdag pektinben van, amely elősegíti a vastagbél tisztítását és a koleszterinszint csökkentését. Hasznos érelmeszesedés.
- B1, B2 és PP vitamint tartalmaz.
- Máj- és epebetegségek esetén is ajánlott.