Vacsora recept Padlizsán paradicsommártással és fokhagymával - ᐉ Kíváncsi • életmódbeli hírek a módjáról

Egy serpenyőn

vacsora

2 közepes méretű padlizsán

400 g paradicsomkonzerv

1 tk paradicsom szósz

4-5 gerezd fokhagyma

1/2 csokor petrezselyem

Az elkészítés módja:

A padlizsánt megmossuk és négy részre vágjuk. Sózzuk, és hagyjuk 20 percig, hogy eltávolítsuk keserűségüket.

Ezután megmossák, szárítják és félkörökre vágják.

Egy felmelegített olajos serpenyőben kétszer-háromszor megsütjük, amíg készen vannak, gyakran kevergetve. Ha kész, vegye le egy tányérra.