Üres kalória - a vidám séf kulináris fóruma

Üres kalória

Vélemény: Aliana »2009. szeptember 24., csütörtök 14:45

Az üres kalóriák olyan termékek, amelyek kevés vitamint, ásványi anyagot vagy más építőelemet visznek be, vagy egyáltalán nem, de sok zsírt és/vagy szénhidrátot visznek be a szervezetbe. Az ilyen termékek adagja gyakran kielégíti a test zsírigényének 100% -át, de a szükséges vitaminok és ásványi anyagok elégtelen százalékát biztosítja. A szükséges anyagok szállításához további élelmiszerek további bevitele szükséges, ami a napi kalóriaigény túllépéséhez vezet.

Ilyen termékek:

Olaj
Vaj
Cukor
Alkohol
fehér liszt
Krém
Szalonna
Szalonna
Keményítő

és származékaik, például

fehér kenyér
Majonéz
Kolbász
Pudingok
Vajkrémek
Csokoládé
Muffin
Pite
Tutmans
Ital

Ha 1 kg főtt burgonyából, 200 g majonézből, 200 g szalámiból készítünk egy salátát, és megszórjuk 100 g reszelt sárga sajttal, akkor a salátástálban a következők vannak:

200g majonéz - 1530 kkl