Úr a Föld nevében, légy vegetáriánus - Hírek
Lord Stern, a globális felmelegedés szakértője a Timesnak adott interjúban reméli, hogy Koppenhága után a hús ára emelkedni fog
A globális felmelegedés vezető szakértője szerint mérlegelniük kell, hogy vegetáriánusok lesznek-e, ha valóban azt akarják, hogy bolygónk küzdjön az éghajlatváltozással.
A Timesnak adott interjúban Lord Stern (Brentford), a globális felmelegedés elleni küzdelem költségeiről szóló, 2006-os Stern-jelentés jelentésének szerzője elmondta, hogy a haszonállatok rengeteg üvegházhatású gázt bocsátanak ki, és hatalmas terhet jelentenek a világ erőforrásaira.
A vegetáriánus étrend jobb, meg van róla győződve.
Lord Stern emlékeztet arra, hogy a tehenek és sertések közvetlen metánkibocsátása jelentős üvegházhatású gázforrás. A metán 23-szor károsabb a légkörre, mint a szén-dioxid.
A szakértő szerint az éghajlatváltozásról decemberben Koppenhágában rendezett konferencián elért sikeres megállapodás a hús és más élelmiszerek magasabb árához vezet, ami hatalmas mennyiségű üvegházhatású gázt generál.
Előrejelzése szerint az emberek hozzáállása az ételhez addig fog változni, amíg a hús elfogadhatatlanná válik. Elmondása szerint az emberek egyre inkább elgondolkodnak azon, hogy mekkora széndioxidnyomot jelentenek az elfogyasztott ételek.
61 éves vagyok, és elmondhatom, hogy étkezési és ivási szokásaim drámai módon megváltoztak diákkorom óta - hoz példát az Úr.