Umberto Eco és kulináris kalandok - Slaveykov tér

Az olasz író az Elena Kostyukovich "Étel - olasz boldogság" előszavának a szerzője.

kulináris

Umberto Eco orosz fordítóján keresztül fedezi fel az olasz konyha titkait.

SZLAVEIKOV tér

Olvasási idő:

Umberto Eco utolsó bolgár nyelvű megjelenése kissé szokatlan szerepet játszik számára. Az író és filozófus, aki egy hete távozott, az Elena Kostyukovich orosz ("Rumen Shomov" fordításában) szakácskönyv - "Étel - olasz boldogság" - előszavának a szerzője. Furcsa? Talán addig, amíg ő maga nem emlékezteti, hogy valójában számos szereplője - leghíresebb regényei közül - valójában elég gyakran eszik.

Elena Kostyukovich könyve eltér a legtöbb gasztronómiai alkotástól. Megvizsgálja Olaszország 20 különböző területének kulináris jellemzőit - ahol a legmagasabb minőségű olasz olívaolajat állítják elő, mi a kulcsszava a híres mediterrán étrendnek, kik a világ legjobb szakácsai és miért ... De azt is, hogy a pizza messze az olasz konyha zászlóshajójától.

Telített Goethe, Stendhal és Hippolyte Ten idézeteivel a Botusha ételének benyomásaival, a könyv egy speciális alkalmazást mutat be a tészta fajtáival, és átfogó útmutató minden szakács, profi vagy amatőr számára is, aki valamit készíteni szándékozik. Olasz.