Hogyan gondozták a középkorban az emberek a fogaikat Dr. Valentina Popadiyska
Fehér fogak és friss lehelet - a szépség jele
Az emberek a középkorban a friss leheletet és az egészséges, fehér fogakat a szépség megnyilvánulásának tartották, a fejlett orvoslás hiánya miatt a megelőzésre támaszkodtak. Történészeink átfogó bizonyítékokkal rendelkeznek arról, hogy az emberek hogyan szerették tisztán tartani a fogaikat a speciálisan elkészített fogkrémekkel, fogporokkal és főzetekkel a friss lehelet érdekében.
A középkori parasztok megfeketedett és korhadt fogakkal ellentétben a középkor átlagemberének nagyon jó állapotú fogai voltak. Ennek egyik tényezője kedvez - a cukor ritka előfordulása étrendjében. Az akkori emberek többsége nem engedhette meg magának a cukrot, mások pedig takarékosan használták - általában fűszerként vagy a receptek kisebb összetevőjeként. Ritkán és takarékosan használják a leggyakoribb természetes cukrokat is - például a gyümölcsökben és a mézben. Ezenkívül étrendjük kalciumban, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag tejtermékeket tartalmazott, amelyek nem okoztak fogszuvasodást és fogszuvasodást. Pontosan ezt a diétát ajánlják a modern fogorvosok.
Fogszuvasodás
Ezért nem meglepő, hogy a fogszuvasodás a középkorban sokkal ritkábban fordult elő, mint a későbbi évszázadokban, amikor a trópusokról érkező tömeges cukorimport mindenki otthonába hozta. A középkorból származó régészeti adatok vizsgálata azt mutatja, hogy a középkorban a fogak átlagosan csak 20% -ánál jelentkezett semmilyen bomlás jele, szemben a huszadik század elejének egyes populációiban akár 90% -kal is. A középkorban gyakoribb probléma nem a fogak szuvasodása volt, hanem kopásuk. A kőkemény kenyér elfogyasztása szinte minden étkezés részeként észrevehető fogkopáshoz vezetett az étel szemcséjétől, amely az évek során fokozatosan ledörzsölte a zománcot. Bizonyos mértékig ez valóban hozzájárult a fogszuvasodás megelőzéséhez, mivel a hétköznapi emberek fogain kevesebb repedés keletkezett, amelyekben plakk képződhetett. Hosszú távon azonban ez szinte mindig a fog teljes horzsolásához és a fogak elvesztéséhez vezet.