Tzatziki - Házi finomságok
Zaziki
Hogyan készítsünk görög tzatziki salátát?
Mi a különbség a tejsaláta és a tzatziki között?
Ma megválaszolom ezeket a kérdéseket, és megosztok egy tzatziki receptet.
Sietek azzal a véleményemmel, hogy a két saláta (tejtermék és tzatziki) íze a hasonló termékek ellenére eltérő.
Az előkészítésben is van különbség.
Nem felejtem el, mennyire tetszett a tzatziki.
Kipróbáltam Zakynthos szigetén.
Mindig minden nap ettem tzatzikit.
Tetszett a menta és a menta íze benne, nagyon ízlésben és aromában teszik igazán gazdaggá. A másik, ami engem megnyert, az az uborka volt. Az uborkát kockákra vágjuk a tejsalátához, a tzatziki receptjében pedig reszeljük. Van még egy nagyon fontos dolog az uborkában, amit megosztok.
Bármennyire is hasonlónak tűnik első pillantásra, különbség van az ízlésben.
Hogyan készítsünk tzatzikit?
Recept tzatziki salátához.
Szükséges termékek:
- 500 g leszűrt joghurt (juh vagy tehén)
- 1 nagy vagy 2 két kis uborka
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. citromlé vagy ecet
- 4 mentalevél
- 4 mentalevél
- szol
- olivaolaj