Tojás - hasznos reggelire, serkenti az agyat és a növekedést - Új szülők

A gyermek étlapjának legalább napi 1 tojást kell tartalmaznia az agy fejlődésének és munkájának felgyorsítása érdekében. Ezenkívül serkenti a magasság növekedését és jól telít, anélkül, hogy felhalmozódna az "üres kalória". Tehát hasznos fiataloknak és időseknek egyaránt.

Ha egy gyermek 6 hónapig napi egy tojást fogyaszt, az felgyorsítja az agyának fejlődését - derül ki a Washington Egyetem egyik csapatának tanulmányából. Kiderült, hogy a könnyen emészthető fehérje és sárgája jelentősen növeli a kolin és a DHA (omega-3 zsírsavak) mennyiségét, és már kicsi kortól serkentik az agy fejlődését. De a tinédzserek számára is fontosak.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a kolin és a DHA fontos a gyermek magasságában, és ha lemarad társaitól, akkor segítenek abban, hogy magasabbra nőjön és felzárkózzon.

A kolin és a tojás egyéb komponensei - a betain, a foszfolipidek és a karotinoidok hozzájárulnak a szív jó működéséhez. Nemrégiben kínai kutatók bebizonyították, hogy napi egy petesejt csökkentheti a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

---