Több szénhidrát hosszabb élettartamú tárgyakhoz

szénhidrát

Ne vonja el magától a gabonaféléket és az édes ételeket. Fotó: Shutterstock

2019. június 25., 11:11.

A magas fehérjetartalmú és paleo diéták népszerűsége ellenére a kutatások azt mutatják, hogy éppen az ellenkezője a legjobb számunkra az életkor előrehaladtával. Az alacsony fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend a későbbi életben és a hosszú élettartamban a legelőnyösebb az egészségre.

Ezt állította Samantha Solan-Beat, a tanulmány vezető szerzőjének a Cell Metabolism című tudományos folyóiratban megjelent nyilatkozata. Tisztázza az ún a fibroblaszt 21-es növekedési faktor (FGF21), az úgynevezett "fiatalság kútja" - főleg a májban termelődő hormon.