A finom és hasznos paszternák

  • finom

  • Gyógynövények és növények
  • Terhesség és születés
  • Veganizmus és vegetarianizmus
  • Vitaminok és ásványi anyagok
  • Minden a babának és a gyereknek
  • Méregtelenítés
  • Fogyókúrák
  • Egészségügyi problémák és állapotok
  • Az egészséges táplálkozás
  • Haj, bőr és köröm
  • hírek
  • Fogyás
  • Gyümölcsök és zöldségek
  • Hasznos egészségügyi tippek
  • Recepciók
  • Sport, edzés és testmozgás
  • Szuperélelmiszerek
  • Étel és ital
  • Táplálék-kiegészítők és termékek
  • Vicces
  • Mi a szürkehályog kutyáknál és milyen kezeléseket kell alkalmazni?
  • Cannabidiol (CBD) - hatás, előnyök, mellékhatások, használati utasítások
  • CBD kristályok: A tiszta kannabidiol miért tesz csodát stressz alatt?
  • Hogyan használjuk a CBD olajat kutyájához?
  • Egészséges életmód - hogyan érhető el néhány egyszerű lépésben?
  • 10 ok, miért érdemes CBD olajat használni a kutyájához?
  • Étvágygerjesztő receptek chiával - 1 rész Megtekintve 44354 alkalommal
  • Holddiéta 2015/2014 - Sikeres étrend az egészséges fogyásért Megtekintve 35662 alkalommal
  • Yarrow - a legelismertebb gyógynövényMegtekintve 24125 alkalommal
  • A legjobb trükkök a megereszkedett bőr meghúzására fogyás után. Megtekintve 22730 alkalommal
  • Diéta almaecettel Megtekintve 19479 alkalommal
  • 10 tünet, amelyből hiányoznak az ásványi anyagok. Megtekintve 1930 alkalommal
  • Böjt - a legeredményesebb fogyókúrás étrend? 5 alkalommal kommentelték
  • Holddiéta - 2018. évi naptár Hozzászólt 3 alkalommal
  • A különbség a vírusos és bakteriális fertőzések közöttHáromszor megjegyezte
  • Orrmosás - orrmelléküreg-gyulladás, orrfolyás és allergiák gyógymódjaHáromszor megjegyezve
  • Karácsonyi sütik az ünnepi hangulatértHáromszor kommentálva
  • Tartósítószerek E - megengedett és veszélyes! 2 alkalommal kommentelték

A paszternák kétéves lágyszárú növény húsos, zamatos gyökér, csúcsosan boncolt levelek és virágzatok esernyő formájában, amely eléri a 3 m magasságot. Gyökere nemcsak táplálkozási, hanem gyógyászati ​​értékkel is rendelkezik. A zöldség júliusban virágzik és szeptemberig tart, gyenge, de kellemes aromával. Termése kora ősszel érik. Mindkét alapvető a paszternák fajtája "kerekek" és "hosszúak", a nevek a gyökerek alakját jelzik.

A növény honosított, és kis területeken termesztik élelmiszer- és gyógyászati ​​alapanyagként gyakorlatilag az egész világon. A vadonban Európában, Törökországban és Észak-Amerikában található meg. Nem szeszélyes, füves helyeken is megfigyelhető.

Első leírása Kr. E. 1. századra nyúlik vissza. Paszternák magjai a neolitikum korából származó települések régészeti feltárásakor kerültek elő. A híres római tudósok, Dioscorides és Plinius értekezésében írtak gyógyító tulajdonságairól. A dioszkoridok vízhajtóként alkalmazták. Az ókori orvosok a növény fehérjében gazdag gyökerét használták afrodiziákum és fájdalomcsillapító, az anyagcsere folyamatok serkentője.

A gyökeret, a levelek szárát és gyümölcsét gyógyászati ​​célokra használják. Csak termesztett paszternákot használnak, mivel a vad pasztinák mérgezőek. A minőségi gyökérnek fehérnek kell lennie (minél fehérebb, annál édesebb), keménynek (a puhaság a rothadási folyamat kezdetének jele), karcolások, sérülések és sötét foltok nélkül. A gyökereknek közepes méretűeknek kell lenniük, mivel a nagyok belülről kemények lehetnek. A kis zöldségek édesebbek, a nagyok pedig gulyás és húslevesek készítésére alkalmasak. A paszternák késő ősszel gyűjtik, a biztonsági intézkedéseket betartva: meleg időben a levelekről lehullanak illóolaj bőrégést okozhat. A gyökereket nem mossák, hanem megtisztítják a talajtól. Tárolja nedves talajjal megszórva, és tartsa sötét, hűvös helyen.