Tíz legnépszerűbb hiteles recept - 2. rész

Mint tegnap említettem, nemrég nyitottam egy kis, de nagyon értékes üzletet Szófia központjában, ahonnan elég gyakran vásárolok.

Tól től Euthymius pátriárka hitelesen 44 Különféle dolgokat vettem, például pácolt fürjet, fokhagymában és olívaolajban konzervált gombát, olasz tésztát, friss húst, különféle sajtokat, spanyol kolbászt és bort.

Ezen a hétvégén 10 hiteles receptet készítettem nektek - tegnap osztottam meg közülük öt, és ma marad az ígéretem teljesítése. Élvezze a második ötöt, és töltse finom és hangulatos vasárnapot.

Hiteles húsgombóc friss körettel

Termékek:
1 nyers húsgombóc az Authentic üzletből
100 g jéghegy
1 szál petrezselyem
1 evőkanál. olivaolaj
szol
1 paradicsom
2 evőkanál. pinjur
Chili

Recept:

A húsgombócot mindkét oldalon öt percig grillezzük. Sütés közben készítsük el a köretet - egy szeletelt jéghegyből készült salátát citrommal, olívaolajjal, himalája sóval és finomra vágott petrezselyemmel, az Authentic kész csípős paprikájával, kész pinjurral, amelyet onnan vásároltunk, és kockára vágott paradicsommal. Az edényt forrón szolgálják fel, és másodpercek alatt megeszik!

Hiteles pácolt sertésborda

Termékek:
400 g sertésborda
60 g kész pác Chili Paprika
4 savanyúság
2 evőkanál. kész bazsalikomos pesto
2 evőkanál. mustár
2 gerezd friss rozmaring

Recept:
Kenje meg a bordákat az elkészített páclével, és üljön vele a hűtőszekrényben körülbelül 4 órán át. Ezután grillezze mindkét oldalát, mindkét oldalán kb. 5 percig főzzük. Tálaljuk melegen, körettel savanyúság, mustár és bazsalikomos pesto.

---