Teriyaki csirke zöldségekkel

by Gotvarstvo.Net · 2009. szeptember 18

Csirke zöldségekkel

Termékek:

  • 6 db csirkelábak
  • 250 ml teriyaki szósz (egyfajta japán szójaszósz)
  • 2 evőkanál. kedvéért
  • 2 evőkanál. cukor vagy méz
  • 6-7 zöldhagyma szár
  • 10 db. kis sárgarépa
  • 300 g fiatal borsóhüvely
  • szójabab tetszés szerint csírázik
  • 2 evőkanál. mogyoróolaj sütéshez

Az elkészítés módja:

Osszuk ketté a lábakat a térdnél, öntsünk 100 ml teriyaki szószt és hagyjuk 3 órán át hűtőszekrényben. A borsót és a zöldhagymát átlósan, körülbelül 3 cm hosszú darabokra vágjuk. A sárgarépát csíkokra vágják. A maradék mártást szakéval és cukorral elkeverjük, kb. 5 percig forraljuk.