Tényleg tele van kenyérrel és fogyókúrával
A közhiedelem szerint, ha valaki fogyni akar, akkor a lehető legnagyobb mértékben korlátozza étrendjében a kenyeret, sőt teljesen lemondjon róla. Ez vajon igaz-e és segít-e a kívánt eredményben?! Láttál már olyan embert, aki csak kenyérrel és vízzel telt meg.
A vajhoz, a tésztához és más tésztákhoz hasonlóan a kenyér is magas energiatartalmú étel - több mint 100 kalória/100 gramm, azaz. majdnem annyi, mint a marhahúsban (100 gramm főtt marhahúsban 115 kalória van).
A kenyér ellen általában a kalóriatartalom a fő kritika, de a táplálkozás célja az, hogy a testet ellátja a szükséges energiával/kalóriákkal.
Ha egyoldalúan elfogadják, hogy a lehető legkevesebb kalóriát kell bevenni, akkor a víz a legalkalmasabb. A normális működéshez azonban a testnek bizonyos mennyiségű kalóriára van szüksége - például több szénhidrátra, hogy a lehető leggyorsabban biztosítson bizonyos mennyiségű energiát.
A kenyér pedig különösen gazdag szénhidrátokban. A következőket tartalmazza:
• egyszerű és összetett szénhidrátok - amelyeket a sejtek számára egyszerűen "alap üzemanyagnak" nevezhetünk;
• aminosavak - szükségesek a test számára a saját fehérjék felépítéséhez;
• B-vitaminok - különösen szükségesek az agy és az idegrendszer munkájához, a bőr és a nyálkahártyák jó állapotához;