Teljes kiőrlésű tészta bazsalikommal és paradicsommal
Az olasz konyha jelöli a világ egyik legkedveltebb és legkedveltebb konyhájának rangsorát. Az ételek könnyen elkészíthetők, rendkívül étvágygerjesztők, és főleg - emlékezetesek! Ma Olaszországba viszlek egy gyors receptet a bazsalikommal és paradicsommal készített habból, amellyel az érzékeid énekelni fognak.
Annak érdekében, hogy ne áruljam el a stílusomat, ismét sikerült megtörnöm ezt a receptet a prizmámon keresztül, és megosztottam veled valami egészségeset, ami sokáig kielégít!
A tészta gyorsan elkészül; nem nagy kulináris készségeket igényel, hanem vágyat és hozzáállást magához az ételhez. A recept tartalmaz gombát, amely nagyszerű immunstimuláns és gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban.
A bazsalikom, amelyet szintén használni fogunk, sajátos és jellegzetes ízt ad a tésztánknak. Kapribogyóval és paradicsommal kombinálva - ez a recept mindenképpen helyet fog szerezni a szívében.
Elkészítési idő: 30 perc
Ismét olyan minőségi termékekre támaszkodom, amelyeket idővel teszteltek. Érdekesebb és egészségesebbé tétele érdekében - növényi alapú krémet használtam, de mindig helyettesíthető egy másik típusú főzőkrémmel.
• 150 g gomba gomba
• 100 ml. zabpehely - helyettesíthető állattal
• Egy doboz apróra vágott vagy nagy paradicsom - 400 g.
• 10 g bazsalikom - körülbelül 7-8 közepes levél
• Két gerezd fokhagyma
• 20 g ghíolaj - helyettesíthető olívaolajjal
• Só és oregánó ízlés szerint
Az elkészítés módja:
• Tegye a tésztát forrásban lévő vízbe, és hagyja 10–10 percig forralni.
• Annak érdekében, hogy a tészta al dente legyen, a tizedik perc körül ki kell venni és egy ötletnek szilárdabbnak kell lennie.
• A gombákat és a fokhagymát apróra vágjuk.
• Olvassa fel a ghí-t (vagy olívaolajat) egy fűtött serpenyőben, és azonnal adja hozzá a fokhagymát.
• Várja meg, amíg a fokhagyma enyhén barnul, majd hozzáadja a gombát. Elárasztjuk őket? tejszínből.
• Párolja őket körülbelül 10 percig.
• Amikor a tészta elkészült, öntse le a vizet az edényből, és helyezze vissza a főzőlapra. A tésztát melegen tartva a legalacsonyabb szinten hagyjuk.