Tejsavó izolátum - az egyik legjobb fehérje a fogyáshoz; 4 Táplálkozás Bulgária
A fehérje minden formájában kedvez a súlycsökkenésnek. A forrástól - tej, hús, tojás vagy zöldség - függetlenül ezek mind olyan súlycsökkentő fehérjék, amelyekkel csökkentheti a zsírt, nem csak az izomtömeg növelését. A fehérjék fő tulajdonsága az anyagcsere felgyorsítása. Azok az emberek, akik teljesen kizárták az állati termékeket az étrendjükből, nagyobb valószínűséggel lassú anyagcserét folytatnak, mint azok, akik optimális dózisú fehérjét fogyasztanak.
Itt elsősorban a tejsavófehérje-izolátum tulajdonságaira és annak képességére fogunk összpontosítani, hogy sporttal kombinálva segítsen a fogyásban. Az ilyen típusú fehérjét elsősorban az izomtömeg növelésére használják, de még kalóriaszegény étrend esetén is kiválóan működik. Ezért:
A feldolgozás módja és a tápérték
A tejsavófehérje a tej mellékterméke. Sajt előállításával és különösen a tejben lévő fehérjék és zsírok keresztezésével nyerik. A tejsavófehérje-izolátumot komplex technológiával állítják elő ultra- és mikrofiltrálással, amelyben a végterméket izolált zsírok és tejcukor - laktóz képezik.
Maga az előállítási technológia alkalmassá teszi a tejsavó izolátumot a diétázó sportolókra. Ebben a zsír és a laktóz mennyisége majdnem nulla, ami azt jelenti, hogy megnövekedett bevitel mellett is nehéz túlsúlyt szerezni. Ha hízik, az a megnövekedett izomtömegnek köszönhető, és nem a zsírszövet felhalmozódásának.