Tej, tejtermékek és miért kellene ezeknek része lenni az étrendünkben otthon
Egyes ételek rendkívül fontosak az egészségünk szempontjából, és ezért nem szabad megfosztanunk tőlük. Hacsak nem követünk vegetáriánus vagy vegán étrendet, vagy intoleranciában vagy allergiában szenvedünk, fontos ezeket fogyasztani az alapvető tápanyagok megszerzéséhez.
A tökéletes bolgár sajt után kutatva
Három üzlet egyedi bolgár sajtokkal kistermelőktől
A tej és a tejtermékek esetében pontosan ez a helyzet. Különösen most az otthoni elszigeteltség során fontos, hogy ne zárjuk ki őket étrendünkből, még akkor sem, ha növelhetjük a bevitelüket.
Ennek fő oka, hogy a tej sok D-vitamint tartalmaz, amelyet az utóbbi hetekben egyre nehezebb beszerezni, mert egyre kevésbé vagyunk kitéve a napnak.
És mivel a tej és a tejtermékek teljes körű és kiegyensúlyozott étrend, amely magas tápanyagtartalmat biztosít a kalóriák szempontjából, különösen most nem szabad hiányozni az étrendünkből. Nagy értékű fehérjéket, szénhidrátokat (laktózt), zsírokat, zsírban oldódó vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen kalciumot és foszfort biztosítanak.
A tejtermékek előnyei
Az Advances in Nutrition című orvosi folyóiratban tavaly megjelent tanulmány szerint Angel Hill biológiai doktor, a Granadai Egyetem biokémiai és molekuláris biológiai professzora, valamint Rosa Maria Ortega orvos és táplálkozási professzor adta információk alapján. Madridi Complutense Egyetem - a tej és tejtermékek rendszeres bevitele magasabb növekedéssel és alacsonyabb gyermekkori elhízás kockázatával jár.