Tej a tejben - fogyás ellenjavallt

Puls.bg | 2011. március 29. | 0

mutatják hogy

A teaivás segít a fogyásban, de a tej hozzáadásakor a pozitív hatás jelentősen csökken - áll egy brit tanulmány szerint.

A tea nagy mennyiségben tartalmaz olyan anyagokat, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterint és a belek által felszívódó zsír mennyiségét. A tehenek tejében lévő fehérjék azonban semlegesítik jótékony hatásukat - állapították meg a tudósok.

Ha teát tejjel kombinálva vesznek, a polifenol-teaflavinek és a thearubiginek komplexet alkotnak a tejfehérjével, ami kicsapódáshoz vezet. Ez azt jelenti, hogy az anyagok felszívódás nélkül a csészében maradnak, és ettől a test elveszíti hatását.

Régebbi kutatások szerint ezek az anyagok segítenek a fogyásban. A tudósok jelenleg új teafajták kifejlesztésén dolgoznak, amelyekben ezek a vegyületek magasabbak. Ezzel egyidejűleg a teával kombinálva keresik a tej semlegesítő hatásának csökkentését.