Táplálkozási tippek eltávolított epehólyagban szenvedő betegek számára
Dr. Ralitsa Ivanova | 2017. május 22. | 0
Az epehólyag egy üreges szerv, amely közvetlenül a máj alsó felülete alatt helyezkedik el. A máj által termelt epe benne tárolódik. Amikor az étel belép a duodenumba (a vékonybél kezdeti része), olyan jelek hangzanak el, amelyek az epehólyag összehúzódását és ennek megfelelően az epe lé halmozott mennyiségének felszabadulását váltják ki. Az epe funkciója az élelmiszerzsírokat dolgoz fel, és így biztosítja további felszívódásukat.
Az epehólyag műtéti eltávolítását igénylő leggyakoribb okok a következők kolelithiasis ("kövek" képződése az epehólyagban) és daganatok.
Az epehólyag eltávolítása után a termelt epe mennyisége felhalmozódik az epevezetékben. Hosszan tartó tartózkodása a csatorna belső felületének gyulladásához vezet, és az epekövek ("kövek") kialakulásának hajlamosító tényezője. Ehhez szükség van több diéta.
Ajánlatos, hogy az étrend tartalmazzon legalább öt külön ételt. Az étel napi mennyiségi bevitelének összhangban kell lennie az étkezések számával, és nem haladhatja meg az ajánlott energiafogyasztást.
Amikor a gyomorból származó étel a duodenumba kerül, az epeutak összehúzódását és a felhalmozódott epe leválasztását serkentik. A zsírosabb ételek az epevezeték falainak intenzívebb összehúzódásához vezetnek és ennek megfelelően nagyobb mennyiségű epe levének kiválasztása.