Táplálkozás thalassemiában Táplálkozás in
A thalassemia olyan genetikai állapot, amelynek életkorára nincsenek korlátozások. A betegségben szenvedők nem képesek elegendő mennyiségű hemoglobint termelni, ami nagyon súlyos vérszegénységhez vezethet. A hemoglobin a vörösvértestekben képződik, és felelős az oxigén minden testrészbe történő szállításáért. A thalassémiában szenvedők kontrollálhatják állapotukat azáltal, hogy elkerülik a vasban gazdag ételeket. A vas túlterhelése potenciális veszélyt jelent a betegségben szenvedők többségében.
Bizonyos gyógyszerek segítenek kordában tartani a test vasszintjét. Kerülni kell az olyan elemeket, amelyekben magas az elem, például a marhahúst. A húsban lévő vasat a test könnyen felszívja, ellentétben a gabonafélékkel és a kenyérrel.