Táplálkozás gyermekkorban - mik a szabályok Folytatás
Táplálkozás gyermekkorban nélkülözhetetlen a gyermek egészségi állapota, rövid és hosszú távon egyaránt. A menünek teljesnek kell lennie ahhoz, hogy az anyagcsere szükségleteinek kielégítéséhez szükséges összes anyag rendelkezésre álljon.
Ha ez a feltétel teljesül, nem szükséges további táplálék-kiegészítőket, vitaminokat, ellentmondásos összetételű és hatású immunstimulánsokat adni.
2. Gyümölcsök és zöldségek
Nagyon fontos helyet foglalnak el a gyermek megfelelő táplálkozásában, és a napi menü szerves részének kell lenniük. A gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák rost, vitaminok (pl. C-vitamin, folsav), nyomelemek.
Az ajánlások szerint a gyümölcsöknek és zöldségeknek minden étkezésnél jelen kell lenniük. Nem "töltik be" a kalóriamenüt, hanem egyéb hasznos összetevőikkel gazdagítják.
Ezek túlnyomó része előnyösebb nyersen kell fogyasztani. Ezenkívül frisseknek és frisseknek kell lenniük, ezért szezonális gyümölcsök és zöldségek használata ajánlott.
3. Folyadékok, beleértve a vizet is
Gyermekeknél az optimális folyadékbevitel azért különösen fontos, mert a gyermek testében a víz százalékos aránya magasabb, mint a felnőtteknél.
Különleges helyzetekben, például a nyári melegben, edzés közben, betegség alatt a napi vízigény nagyobb.
A legjobb folyadékforrás az tiszta víz. A gyümölcslevek, különösen az üzletekben vásároltak, nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot, stabilizátorokat és tartósítószereket. Ezért ajánlott a frissen facsart gyümölcslé fogyasztása.