Tápióka liszt, természetes keményítő, Zdravnitsa, 200 g

liszt

  • Márka: Gyógyhely
  • Macska. szám: 17338

Természetes keményítő a manióka gyökereiből. Semleges íze és aromája van. Alkalmas levesek, kása, szószok, ételek, turmixok, krémek sűrítésére.

- 100% természetes termék
- Természetes keményítő a Manihot esculentától
- Gluténmentes! Nincs hozzáadott cukor!
- Vegán termék

Manióka vagy ún A tápióka Kolumbusz előtt az egyik legszélesebb körben használt növény emberi fogyasztásra Amerikában. Kr. E. 4600-ig nyúló pollent a Mexikói-öböl síkvidékén, a Tabasco-i San Andres közelében találtak. A termesztés legrégebbi közvetlen bizonyítékát Salvadorban végzett régészeti feltárások során találták. Bizonyítják, hogy a maják 1400 előtt táplálékként termeltek maniókot.

A manióka leggyakrabban fogyasztott része a gyökér. Ehető egészben, reszelve vagy lisztté őrölve. Az ételallergiában szenvedők gyakran használnak tápiókalisztet főzéshez és sütéshez, mert nem tartalmaz glutént, és nincsenek szemcsék vagy diófélék.

Csodálatos tápanyag-összetétele és különösen a benne lévő gluténhiány miatt a tápióka egészséges étrendhez ajánlott, súlycsökkentésre szorul, gluténintoleranciában. A megfelelő étel sportolóknak vagy nehéz fizikai munkát végző embereknek való, mivel magas az energiaértéke és szinte nincs zsír. Gazdag fehérjében és fontos ásványi anyagokban, például kalciumban, káliumban, vasban, magnéziumban, foszforban, cinkben és másokban. Kolint tartalmaz, amely rendkívül fontos a szervezet anyagcseréje szempontjából.