Tabbouleh saláta Főzés, receptek

Táblázatok
egy recept az arab konyha salátájához, amely a mediterrán étrend és étrend részévé vált

tabbouleh

2 csokor petrezselyem
1/2 csomó menta
150 g bulgur (búza)
1 citrom
4 paradicsom
1 hagyma
1 evőkanál. olivaolaj

* A búzát megtisztítjuk, megmossuk, üvegedénybe tesszük és 24 órán át langyos vízzel öntjük, majd hideg vízzel mossuk és egy nagy tálba tesszük;
* A petrezselymet és a mentát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk, hozzáadjuk a búzához és megkeverjük;
* A paradicsomokat apró kockákra vágjuk, petrezselyemmel és búzával a tálba adjuk, majd megkeverjük;
* Adjon hozzá apróra vágott hagymát, és ízesítse citromlével és olívaolajjal,