Szent Miklós saláta tenger gyümölcseivel (tintahal, garnélarák), tojással, zöld olajbogyóval és kínai káposztával

saláta

Termékek:

  • 1 fej kínai káposzta
  • 200 g tintahal
  • 200 g garnélarák
  • 4 tojás
  • 100 g zöld olajbogyó
  • 4 evőkanál. olivaolaj
  • 2 evőkanál. ecet
  • 1/2 evőkanál. mustár

Recept:

A tintahalat megtisztítjuk, csíkokra vágjuk és forrásban lévő sós vízbe tesszük. 60-90 másodperc múlva vegye ki és cserélje ki a garnélarákot (ha nem használna előre főttet). További 60-90 másodperc múlva távolítsa el és hámozza meg.