Számolnom kell a kalóriákat (2. rész)

Akinek nem kell kalóriát számolnia

anélkül hogy

Túlsúlyos emberek

Ne koncentráljon a kalóriák számlálására, ha túlsúlyos és formába akar állni. Ha valóban hosszú távon szeretnél fogyni, akkor az anyagcseréd növelésére kell összpontosítanod (ettől a tested egyre több energiát fog elfogyasztani), mint a kalóriaszámlálás megszállására (valami arra kényszerít, hogy folyamatosan csökkentsd az ételt). A folyamatosan csökkentett kalóriabevitellel az a probléma, hogy ez valamikor elkerülhetetlenül lelassítja az anyagcserét.
Ezt a jelenséget érdekes módon magyarázza dr. Jade Teta. Adaptív termogenezisnek hívják. Az emberi test alkalmazkodni tud az alacsonyabb kalóriabevitelhez, és ennek következtében kevesebb energiát használ fel. Ezzel szemben a tested több energiát fog elkölteni, ha van ereje és üzemanyaga ehhez.

Ha fogyni próbál, akkor a kalóriaszámlálás nem működik, valamint olyan forrásokból veszi a kalóriákat, amelyek növelik a jóllakottságot és az energiát, és ezáltal növelik a jobb munkaképességet edzés közben. Azok, akik az ételek minőségének elhanyagolásával bíznak a számokban, gyakran alábecsülik az éhség ösztönös jeleit a testben. Ezek ugyanazok a jelek, amelyek a nem kívánt zsírok felhalmozódásához vezetnek. Itt találja meg a helyét az étrend az élelmiszer minősége. Azoknál az embereknél, akik napi szinten "haszontalan" ételeket fogyasztanak, nehéz lenne megállapítani, hogy éhesek-e, vagy a testük jelzi, hogy több ilyen típusú ételt szeretnének. Az élelmiszerek minőségének javítása csökkenti a szemétfogyasztás vágyát. A minőségi ételek serkentik az autoregulációt.