Sütemények a világ minden tájáról 50 édes kísértés Kakaótúrák
Utazol? Szeretnél valami édeset? Az "50 édes kísértés" sorozat harmadik része már előtted áll. Olvassa el és válassza ki a következő célállomást a szerint édesség, amelyet a legfinomabbnak talál.
Luqaimat, Egyesült Arab Emírségek
Kis, tészta golyók ropogós kéreggel, szezámmagban tekerve, sáfránnal és kardamommal ízesítve, édes datolyasziruppal csepegtetve. Ők vannak a fő jelenlétük az asztalon a ramadán idején esti étkezéskor - iftar.
A Luqaimat könnyen elkészíthető, gazdag, sűrű ízű és jól kielégítő. Ezért valószínűleg a beduinok egyik kedvenc desszertje a múltból napjainkig. Ha Dubaiban, Egyesült Arab Emírségek (Dubai, Egyesült Arab Emírségek) nyaral, mindenképpen próbálja ki őket.
Poffertjes, Hollandia
A Poffertjes kicsi, aranyszínű palacsinta porcukorral meghintve és juharsziruppal öntött - Hollandia egyik legnépszerűbb desszertje. Ahhoz, hogy otthon készíthesse őket, szüksége van egy speciális serpenyőre, és a recept meglehetősen érzékeny. Másrészt bármely holland városban kipróbálhatja őket. Az aromás, étvágygerjesztő poferchenek az egyik leggyakrabban kínált utcai étel. A karácsonyi vásárok és a nyári fesztiválok élelmiszer-szekereinek szerves részét képezik.
Húsvéti kémény (trdelnik), Csehország
A húsvéti kémények csokoládéval - trdelník - különösen népszerűek Csehországban. Ha Prágába megy, mindenképpen felajánlják, hogy kipróbálja őket. Használja ki a meghívást, nagyon finomak.
Ne lepődj meg azonban, ha Magyarországon találkozol velük, csak kurtos kolac néven. Ez Szlovákia egyik legelismertebb süteménye.
A recept vélhetően Erdély magyar részéről származik (ma Romániában található). A 18. században egy erdélyi séf áthelyezte a szlovákiai Skalicába, és a helyiek változtattak rajta. A desszert mindkét változata megmaradt, és a mai napig elkészítik Magyarországon és Szlovákiában. Csehországban csak 8-9 év alatt vált népszerűvé. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy hiányolni kellene. Ha Prágában tartózkodik, mindenképpen fogyasszon trdelniket.
Portugál puding torta (puding torta), Portugália
A portugál puding torta az ország számos pontján kapható, de csak egy helyen készül a XIX. Századi eredeti, titkos recept alapján. A „14 tennivaló Lisszabonban, Portugáliában (Lisszabon, Portugália)” cikkben olvashat bővebben a finom kosár leveles tésztából egy speciális krémmel.
Mangó ragacsos rizzsel (mangó ragacsos rizs), Thaiföld
Feltétlenül kipróbálja ezt a desszertet, ha Thaiföldön tartózkodik áprilisban vagy májusban - akkor a mangószezon javában zajlik.
A torta ragacsos rizsből készül, kókusztejjel és mangó szeletekkel (mangó ragacsos rizs). Jó enni, amint kihűl, a rizst nehezebb lenyelni.
Bármelyik utcai bódéból megvásárolhatja, és a kezével megeheti, mint a helyiek.