Meghalt a BB-Team kalóriamérlege?

Miért veszítenénk el a súlycsatát, ha a táplálkozást matematikává változtatjuk?

2011.02.13-tól olvassa el 18 perc alatt.

  • Napi kalóriakiadás
  • A kalóriamérleg kiszámításakor és figyelemmel kísérésénél felmerülő lehetséges hibák
  • A fizikai aktivitás
  • Étel összetétele
  • Az élelmiszerek emészthetősége
  • Negatív érzelmek, ha nem követjük a tervet
  • Felesleges kiszámolni a kalóriaegyensúlyt, a százalékokat stb.?
  • Kinek jó nyomon követni a kalóriákat?
  • Akiknek nem jó ötlet nyomon követni a kalóriákat?
  • És ha a kalóriafigyelés ellenére sem működik?
  • Mi a megközelítésem?
  • Amit mindannyiunknak meg kell tennie?

Ez a cikk megfogalmaz néhány ötletet a táplálkozásról, a testmozgásról és sok minden másról, szinte kőbe vésett ábécé szerinti igazságoknak tekinthető. A cikk célja nem tagadni semmit, hanem csak egy másik nézőpontot adni a táplálkozásról és az edzésről, és mindenekelőtt - hogy elgondolkodtasson.

meghalt

Napi kalóriakiadás

Miután kiszámoltuk a BMR-jünket a fizikai aktivitás együtthatójával +/- 200-500 kcal, elkezdjük kiszámítani az étel grammját, figyelembe véve táplálkozási jellemzőiket, és megpróbáljuk nemcsak a kalória kalkulált mennyiségébe illeszteni, de a fehérje százalékban is: zsírok: szénhidrátok az étrend szerint, amelyet követni döntöttünk (VVD, RBR, VM-NVD, BSP, UDF vagy RDVR). Eközben ezekben a kalóriákban és százalékokban megpróbáljuk beleszámítani a számított fehérje mennyiségét, amely az izomtömeg fenntartásához vagy növeléséhez szükséges a fenti cikk szerint.

Én személy szerint összerándultam, ahogy tíz mondatban leírtam, és el sem tudom képzelni, hogyan csináltam, hogy akkor is követtem. Ezt a módszert alkalmaztam, amikor emberekkel dolgoztam, de később kiderült, hogy nagyon sok esetben fordulhat elő hiba, ezért már régen felhagytam vele. Az a tény, hogy feladtam, nem jelenti azt, hogy hatástalan és nem működik - éppen ellenkezőleg. Az egyetlen dolog azt jelenti, hogy szerintem az ügyetlen, sok helyen lehet hibát elkövetni, és főleg - személy szerint rajongok a japán kaizen koncepcióért - mindig keresi a módját annak, hogy valamit javítson, vagy jobb alternatívákat keres.

Mielőtt folytatom, a következő pontosítást szeretném megtenni - tudva, hogy sokan közületek elég jó eredményeket értek el ezeknek a képleteknek a felhasználásával, valamint a százalékok, kilokalóriák, grammok stb. kiszámításával. és őszintén gratulálok nekik akaratukhoz és vágyukhoz. Ez a cikk elsősorban azoknak szól, akik NEM értek el eredményeket, bár szigorúak voltak, és azon gondolkodnak, miért. És mégis biztos vagyok benne, hogy még Ön is - az elért eredmények - legalább egy szem értékes információt talál magáról.

A kalóriamérleg kiszámításakor és figyelemmel kísérésénél felmerülő lehetséges hibák

A zsír százalékos aránya - óriási különbség van, függetlenül attól, hogy a BMR-t személyes súly vagy aktív súly alapján számoljuk-e. Különösen, ha a bőr alatti zsír százalékos aránya> 20%. Akkor - hogyan mérjük a zsírt? Ha a válasz: "Dehogy!", Akkor az egyetlen megjegyzést tehetjük, ha csodálkozva kiáltunk, mint egy Sakaz-karakter: "Aman-aman!" Azok, akik mind féknyereggel, mind bioimpedanciával mértek, tudják, hogy ez utóbbi általában + 5-8% -kal többet ad, mint a féknyereg mérései (vagyis ha a féknyereg 10% -ot kap, akkor a bioimpedanciával 15-18 évesek leszünk) %). A kettő közül melyik igaz, és hogyan lehetünk biztosak benne? Nézzünk meg néhány példát - vegyük a képletet a férfiak számára:

  • 66 + (13,7 X súly kg-ban) + (5 X magasság cm-ben) - (6,8 X életkor években) =? (BMR kcal-ban)

Ha két ember súlya egyenként 100 kg, 2 méter magas és 20 éves, akkor mindkettő BMR-értéke 2300 kcal lesz. Tudjuk azonban, hogy a kalóriák fő "kemencéje" az aktív tömeg, és a passzív tömegben ez a költség minimális. Vagyis, ha a képletben az aktív, és nem a teljes súlyt használjuk, és a kettő egyikének 10% -a, a másiknak - 20% zsírtartalma van, akkor máris 13,7 x 10-es a különbség. És ha az egyik ez 10%, féknyereggel mérik - a bioimpedanciával 17% lesz. Végül is egy személynek 10 vagy 17 kg a passzív súlya?

A fizikai aktivitás

Ez az együttható is nagyon feltételes. Ritkán, ha nem is szinte soha, van két egymást követő napunk, pontosan azonos fizikai aktivitással. Igen, igaz, hogy a különbségek ritkán vannak különösen nagyok, de a számítások ismét hozzávetőlegesek - ezért a hiba lehetősége és a hibák felhalmozódnak.

Étel összetétele

Emlékezhet arra az esetre a fórumban, amikor egy fehérjét laboratóriumban teszteltek, és kiderült, hogy a fehérjetartalom jóval alacsonyabb, mint amit a gyártó bejelentett. Rendben, ez egy márka fehérjére vonatkozott - és mi marad a piac többi élelmiszerének? A tápérték táblázatokban szereplő információk mennyiben felelnek meg a termékek tartalmának? De hagyjuk a táblázatokat - mennyiben felel meg a csomagok tartalma az igazságnak? Mesélek egy esetről, amelyet hallgatóként Németországban éltem meg. A "Táplálkozástudomány" szakterületen laboratóriumi kísérleteket hajtottunk végre (természetesen a legmodernebb eszközökkel) az élelmiszerek tápanyagtartalmának és energetikai értékének kiszámításához. A szigorú törvények ellenére, a komoly minőségellenőrzés ellenére, ugyanazon, különböző adagokból álló élelmiszerben 10% -kal nagyobb vagy alacsonyabb különbségeket találtunk az energiaösszetétel felett vagy alatt a címke és a mérőeszközök által mondottak között.