Súly fenntartása
Veszélyes marad. Kerüld el.
Egy kis paradoxon - most bizonyos mértékig "köteles" megenni, mert ez a legtöbb péksüteményben van. De ha úgy dönt, hogy süteményt fogyaszt, ne kényeztesse magát a cukorral a kávéban. Légy hajthatatlan. A cukor méreg, és kerülnie kell. Valószínűleg úgy gondolja, hogy a méz, amely természetes termék, és amelyet nem finomítottak, biztonságos. Sajnos magas a glikémiás indexe, és nincsenek táplálkozási tulajdonságai sem. Profilaktikusan szedheti naponta egy kanál tonikként egy kávéban, például szénhidrátos reggeli után, de csak néhány napig.
A gyümölcsök
Kövesse továbbra is az első szakasz szabályait. Számodra már világos, hogy nem a fruktóz és a glükóz mennyisége, hanem a gyümölcsök gyenge felszívódása mással fogyasztva okozza ezeket. Vannak olyan gyümölcsök is, amelyekben kevés szénhidrát van, így a második fázisban mindig fogyaszthatják őket - eper, málna és eperfa.
Ha valamelyik étele rendkívül fehérjetartalmú, adhat hozzá egy kevés friss tejszínt, de porcukrot nem, csak édesítőszert. Ez vonatkozik a krémekre is.
A második szakaszban dinnyét fogyaszthat. Ha először húst, halat, majonézt, kolbászt vagy tojást evett, várjon egy kicsit, mielőtt foglalkozna vele - az emésztéshez, különben nem kockáztatja meg a dinnye hízását.
Friss kompótban vagy sült gyümölcsfermentben főzve, kevesebb, mint friss. A bennük található növényi rostok azonban elveszítik tulajdonságait és kevésbé csökkentik a vércukorszintet. A főtt és sült gyümölcsök szinte minden C-vitaminjukat elveszítik.