Sült panírozott cukkini és petrezselymes húsgombóc

Termékek:

• 6 cukkini
• 4 szelet kenyér
• 1/2 tk tej
• 1 csokor petrezselyem
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 tojás
• 50 g zsemlemorzsa
• 50 g liszt
• 50 ml. olaj

Recept:

A cukkinit (6 db) megmossuk és gyaluljuk, majd egy szűrőedényben hagyjuk legalább egy órán át, hogy nagyon jól lecsöpögjön. Ezután összekeverjük zúzott fokhagymával (6 gerezd) és apróra vágott petrezselyemmel (1 csokor).

---