Sült olajbogyó szárított paradicsommal

Nincs recept, arányok is. Nem kell ezeket a szuper finom zöld olajbogyókat készíteni. Nem számít, hogy előételként vagy salátaként veszi-e őket. A fontos az, hogy az íze sokkal különbözik a piacon fellelhető összes zöld olajbogyótól, függetlenül attól, hogy extra ízűek-e vagy sem. Vásárolhat kész grillezett olajbogyót, vagy sok receptet olvashat az elkészítésükhöz, de mivel személy szerint fogalmam sincs, hogy pontosan hogyan készülnek, kísérletem csak az a véleményem, hogy a dolgoknak hogyan kell történniük. A nagyszerű íz abból adódik, hogy grill serpenyőben megpirítjuk őket. Próbálja ki, nem fogja megbánni!

Szüksége van nagy pácolt kimagozott zöld olajbogyóra. Személy szerint jobban szeretem azokat, amelyek üvegekbe kerülnek, mivel a pácuk jól kiegyensúlyozott. Gyakran előfordul, hogy az ömlesztett olajbogyó nagyon sós vagy savanyú.

---