Stroganoff bélszín

Termékek:

• 1 kg marhahús
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt fekete bors
• 100 g vajat
• 4 szár friss hagyma, apróra vágva
• 4 evőkanál liszt
• 1 kocka marhahúsleves
• 1 teáskanál mustár
• 100 g apróra vágott gomba
• 1/3 teáscsésze tejföl
• 1/3 pohár fehérbor
• só ízlés szerint
• ízlés szerint fekete bors

Készítmény:

Tisztítson meg minden eret és zsírt a húsból, ha van ilyen. Vágja hosszú, körülbelül centiméter vastag csíkokra. A húst minden oldalról sóval és borssal ízesítjük.

---