Spagetti "Carbonara" - Receptek

carbonara

Négy egyszerű lépés, és ez a finom étel készen áll - gyors és finom carbonara spagetti.

Elkészítési idő: 20 perc
Összesen: 20 perc
Adagok: 4 adag

Szükséges termékek:

400 g spagetti
1 evőkanál olívaolaj
200 g füstölt pancetta vagy szalonna
2 gerezd zúzott fokhagyma
3 tojás
150 ml tejszín
50 g kemény grana padano sajt vagy parmezán, finoman reszelt

Szüksége lesz egy nagy mély serpenyőre, késre, vágódeszkára, serpenyőre, fakanálra vagy spatulára, kanálra vagy fogóval a spagettihez, egy tálra a termékek keverésére, reszelőre, szűrőedényre.

Forraljuk fel a spagettit

Forraljon fel egy nagy lábas sós vizet. Öntsük bele a spagettit, alaposan keverjük össze és főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Felkészítésük "al dente" azt jelenti, hogy kívülről kell főzni, de közepén kissé keménynek kell maradni. Ennek eléréséhez 1-2 perccel a megadott idő előtt spagetti kanállal távolítson el közülük többet és próbáljon ki. Szükség esetén ismételje meg ugyanezt 1-2 perc múlva.