A méhészek tanácsai a valódi méz felismeréséről - nőknek
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az egész ország kereskedelmi hálózatában olyan termékeket talál, amelyek bizonyos mértékben tartalmaznak mézet, de ez a százalék 0% és 50% között változik, és nem 100% -ban tiszta méz. Ezt egyetlen céllal - az ár csökkentésével - hajtják végre, mivel az édesítőszerek hozzáadása, amelyek mintegy 4-5-szer olcsóbbak, mint a valódi méz, jelentősen csökkenti az ilyen termékek végső árát.
Ha az embernek nincs tapasztalata és nem ismeri néhány alapelvet, akkor könnyen megtévesztheti. Az alábbi tippek segítenek kipróbálni, hogy az üzletben vagy a szövetkezeti piacon előtted álló termék 100% -ban tiszta méz vagy a sok utánzat-termék egyike-e:
Az igazi méz sűrű termék, és az utánzatok általában sokkal vékonyabbak.
Az edény átfordításával ellenőrizze, hogy az előtted lévő mézben lévő légbuborék lassan vagy egy-két másodpercig emelkedik-e. Ellenőrizze, hogy a termék címkéjén szerepel-e: 100% tiszta méz vagy más hasonló, amely 100% természetes mézet tartalmaz stb. Ha ez a címke megtalálható, akkor ez szinte 50% -os garanciát jelent az igazi mézre, mivel azt tapasztaltuk, hogy a piacon mézet kínáló kereskedők fele őszintén írja, hogy 100% -ban mézről van-e szó. ”A termék egyéb összetevőket tartalmaz. felsorolva a természetes méz mellett, bár burkolt, például olyan dolgok, mint: monoszacharidok, poliszacharidok, ásványi anyagok stb., 100% -ban biztosak legyenek abban, hogy az előtted lévő termék nem igazi méz. Ha a termék nevében csak a "méz" szó szerepel a "méh" magyarázat nélkül vagy a "100% tiszta méz" nélkül, akkor ez ismét a méhméz utánzata. Bárki elvégezhet teszteket a valódi méz tulajdonságainak ellenőrzésére jód vagy ecet segítségével. Ha a vízzel hígított méz és néhány csepp jód elkékül, akkor keményítővel keverjük össze, és ha az ecet habosítja - krétát adunk hozzá. De az otthoni kísérletek ellenére csak a laboratóriumi elemzések képesek pontosan meghatározni a 100% -ban természetes mézet.