Az áfonya csökkenti az egészségtelen étrend hatásait - Egészség
Napi marék áfonya segíthet csökkenteni a magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú étrend káros hatásait.
A kis kék gyümölcs fogyasztása csökkenti az egészségtelen étrend káros hatásait. Először az észak-angliai termesztésű savanyú gyümölcsök, amelyek szerepelnek a skandináv étrendben, kimutatták jótékony hatásukat a vérnyomásra és a különböző típusú gyulladásokra - írta a BGNES.
A kutatók úgy vélik, hogy az áfonya jó egészségügyi hatása a magas polifenolszintnek köszönhető.
A Kelet-finn Egyetem által végzett vizsgálat során az egereket három hónapig magas zsírtartalmú étrendnek vetették alá. Egyes rágcsálóknál napi adagjuk 5 vagy 10% -a áfonya volt. A kutatók elemezték a savanyú gyümölcs és az abban lévő anyagok fogyasztásának hatásait, gondosan megfigyelve a sejtek gyulladásos folyamatait. Az eredmények azt mutatják, hogy az elhízott embereknél sokkal magasabb a gyulladás, ami olyan betegségekhez kapcsolódik, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek, agyvérzés és a magas vérnyomás.