Skandináv étrenddel szabadulunk meg a rossz koleszterinszinttől - Technológia
Ez a fajta étrend magában foglalja a bogyókat, a halakat, a zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat és a hidegebb éghajlattal kapcsolatos egyéb termékeket.
A vadra, halra és bogyókra támaszkodó indiai étrend csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát - írta a Daily Telegraph finn tudósokra hivatkozva.
Prof. Mati Usitupa, a Kelet-Finnországi Egyetemen kínálja a skandináv étrendet a mediterrán étrend alternatívájaként, amely gyümölcsökben, zöldségekben, halakban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és "egészséges" zsírokban, például olívaolajban gazdag.
"A mediterrán étrend, mint például a dél-európai hagyományos ételek, régóta összefüggésbe hozható a jobb egészséggel és a szív- és érrendszeri betegségek, bizonyos rákos megbetegedések és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésével.
A nyugati világ más részein azonban nem könnyű megfigyelni, valószínűleg az étrend eltérései, az ízek kulturális különbségei és bizonyos élelmiszerekhez való korlátozott hozzáférés miatt.