Túl sok édes dolgot eszünk További információ gyermekeink cukor-függőségéről! Pedagógia
Nehéz lesz olyan gyermeket találni, aki nem szereti az édes ételeket, és nagy a valószínűsége annak, hogy a feldolgozott vagy csomagolt étel jelentős mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz.
De az "édességéhség" nem annyira ártalmatlan, mint amilyennek látszik. A cukorfüggőségnek súlyos következményei vannak a családok egészségére, és a szakértők szerint korlátozni kell.
Irányelvek az egész család számára
Az American Heart Association (AHA) már 2009-ben kiadott irányelveket, amelyek korlátozzák az egészséges táplálkozás szempontjából elfogadhatónak ítélt hozzáadott cukor mennyiségét. A Circulation: Journal of the American Heart Association 2009. augusztusi számában közzétett iránymutatások a megnövekedett cukorfogyasztást különféle egészségügyi problémákkal is összekapcsolják, beleértve az elhízást és a magas vérnyomást.
Az utasítások szerint a legtöbb nőnek legfeljebb 100, a férfiaknak pedig 150 kalóriát, hozzáadott cukrot kell fogyasztania. Ezek az adatok átlagosan körülbelül 6-9 teáskanál vagy 25-37,5 gramm cukrot jelentenek naponta.
Aztán 2016-ban az AHA még tovább ment ajánlásaiban, kijelentve, hogy a gyermekek és tizenévesek (2 és 18 év közötti) napi 6 teáskanálnál kevesebbet és legfeljebb 1 szénsavas italt kell korlátozniuk hozzáadott cukrukban.
A szörnyű igazság
Készen állsz a szörnyű igazságra? Az AHA megjegyzi, hogy az Országos Rákintézet és az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Kutatási Tanulmány szerint az 1-3 éves kor alatti gyermekek már meghaladják a napi irányelveket, és általában napi 12 teáskanál hozzáadott cukrot fogyasztanak. A gyermek 4-8 éves korára cukorfogyasztása átlagosan napi 21 teáskanálra nő.
Az Országos Rákintézet azt is megállapította, hogy a 14–18 éves gyermekek fogyasztották a legtöbb hozzáadott cukrot naponta, átlagosan körülbelül 34,3 teáskanálnyi mennyiséget.
Összességében az átlagos amerikai naponta körülbelül 355 kalória hozzáadott cukrot fogyaszt, ami 22,2 teáskanálnak felel meg. Ez körülbelül az ajánlott mennyiség háromszorosa!
Szénsavas italok: a fő elkövető