Savas és lúgos termékek

Az ember akkor lehet egészséges, ha teste normálisan metabolizálódik. A metabolikus folyamatok fő mutatója a szervezetben a sav-bázis egyensúly (KChR). A vér normális pH-értéke 7, 37 - 7, 47. A pH 7,37 alatti változása a szervezet reoxidációját (acidózis), 7,47 felett pedig a test lúgosodását (alkalózis) jelzi.

Szeretne 100 évet és még tovább élni?

Kövesse az étrendben a jógik ajánlásait. Az ókortól kezdve az ételeket savasra és lúgosra osztották. Ha az előbbi betegségeket hoz és öregedéshez vezet, az utóbbi erőt ad és meghosszabbítja az éveket. A lúgos ételeknek az étrend savtartalmának háromszorosának kell lenniük.

Savas (savanyító) termékek

Minden állati eredetű élelmiszer: hús, tojás, hal, baromfi stb.

Tejtermékek (sterilizált és pasztőrözött tej, sajt, túró és vaj);

Zsírok és olajok;

Minden gabonafélék és hüvelyesek: búza, kukorica, rizs és bab, dió, borsó.

Alkáli termékek

Minden gyümölcs (friss vagy szárított), beleértve a citrusféléket is; Minden friss zöldség és zöld gyökérnövény (a borsó és a bab kivételével);

Részben lúgos termékek

Friss zöld (hüvelyben) bab, borsó, kukorica és köles;

Áztatott magvak és diófélék;

Nyers nyerstej (nem pasztörizálva) és túró.

A következő ételeket ajánlják urolithiasis esetén

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a terápiás táplálkozás fő feladata urolithiasis/vesekőbetegség esetén a szervezet sav-bázis egyensúlyának a lúgos oldalra történő elmozdulása, amelyhez minden esetben speciális termékeket és ételeket használnak. .

Búza és rozskenyér 1. és 2. osztályú lisztből, pékáruk. Cukrászda korlátozott. Zöldséglevesek, burgonya, gabonafélék, tejtermékek, cékla, cékla hozzáadásával.

---