Sárgarépa az igazság a látás és a gazdag rákellenes hatás előnyeiről
Dátum: 2020. november 19
A sárgarépát "felső zöldségként" írják le, mivel sokrétű előnyei vannak egészségünk számára.
A sárgarépa előnyöket kínál az emberi test számára a rák legsúlyosabb eseteivel szemben.
Tüdőrák: Egy tanulmány megállapította, hogy azok a dohányosok, akik nem esznek sárgarépát, háromszor nagyobb eséllyel alakulnak ki tüdőrákban, mint azok, akik legalább hetente egyszer esznek sárgarépát.
Vastagbél rák: Japán lakosságának vizsgálata azt mutatta, hogy a β-karotin fogyasztása fordítottan kapcsolódik a vastagbélrák kialakulásához.
Leukémia: Egy 2011-es tanulmány megállapította, hogy a sárgarépalé-kivonat elpusztította a leukémia sejteket és gátolta azok progresszióját.
Prosztata rák: A β-karotinban gazdag étrendet követő fiatal férfiaknál kisebb a prosztatarák kockázata - derül ki a Harvard Egyetem Közegészségügyi Karának tanulmányából.
Egyéb lehetséges előnyök - Mit nyújt a látás számára
A sárgarépában található szénhidrátok és fitokémiai anyagok szintén hozzájárulhatnak a vércukorszint szabályozásához, lassíthatják az öregedés hatásait és javíthatják az immunrendszer működését.
Az A-vitamin-hiány gyengíti a szem külső fotoreceptorait, tönkretéve a látást. Az A-vitaminban és β-karotinban gazdag ételek, például a sárgarépa fogyasztása javítja a látást.
A tanulmányok azonban azt mutatják, hogy valószínűtlen, hogy bárki látna valamilyen jelentős pozitív változást a látásában a sárgarépa fogyasztása miatt, kivéve, ha már korábban fennáll az A-vitamin hiánya.
Hogyan keletkezett a látás előnyeinek mítosza?
A második világháború alatt a brit királyi légierő reklámkampányt indított, azt állítva, hogy pilótáik tökéletes, világos elképzelésének titka a sárgarépa.!
Valójában a brit vadászgépek pontossága annak az új radarrendszernek köszönhető, amelyet Nagy-Britannia titokban akart tartani a németek előtt, de a sárgarépa hírneve olyannyira elterjedt, hogy napjainkban is népszerű marad.
A sárgarépa története
Úgy gondolják, hogy a sárgarépát évezredekkel ezelőtt először a mai Afganisztánban termesztették fás textúrájú, keserű ízű, villás lila vagy sárga gyökérként, amelynek semmi köze a ma ismert sárgarépához.