Sárgabarack - tulajdonságok, kalória, előnyök
A szárított barackoknak, az úgynevezett szárított gyümölcsöknek, mint a barackoknak, sok hasznos tulajdonságuk van. A kajsziból való megszabadulás érdekében a kajszit érett, egész gyümölcsöket szedik, amelyeket először megmosnak, majd levágnak és eltávolítanak a csontból. A gyümölcsöt ezután hagyják száradni a napon. Így körülbelül egy hét napsütés után készen áll a szárított barackok fogyasztására. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy kilogramm szárított barack termeléséhez 05:55 kg barackot kell használni.
Ezt a szárított gyümölcsöt széles körben használják a főzéshez. Használja külön ételként desszertként. Különféle salátákhoz, süteményekhez és muffinokhoz is adják. Remekül illik húshoz, halhoz és rizthez. A szárított barackon és más szárított gyümölcsön egészséges és ízletes italt készítsen - uzvar.
A szárított barackok összetétele és kalóriatartalma
A szárított sárgabarack számos hasznos tulajdonsága a benne található vitaminok és ásványi anyagok nagy számától függ.
100 g szárított sárgabarack 30 tartalmaz 1 g vizet, 62, 6 g szénhidrátot, 4 g hamu, 3, 4 gramm fehérjét, 7, 3 gramm rostot, 0, 5 mg zsírt, 1, 5 gramm szerves savak; A-, B1-, B2-, PP-, B3-, B6-, B9-, C-, E-, K-vitamin; makrotápanyagok: foszfor, nátrium, magnézium, kalcium és kálium; nyomelemek: szelén, réz, vas, cink, mangán.
A szárított sárgabarack kalóriája 241 kcal/100 g termék.
A szárított barackok hasznos tulajdonságai
A kajszibarna főzés során sok hasznos tulajdonságát elveszíti. A szárított sárgabarack fő előnyei azonban magas rosttartalmúak, szerves savak, pektin és ásványi anyagok.