Sajttorták - gyors, ízletes és egészséges reggeli - 2. oldal BG-Mamma
Teflon serpenyőben sütöm meg őket nagyon kevés olajjal. Sütés nélkül megkapja a sült kérget. A liszt pedig legyen bármilyen kicsi is, nagyon komolyan megváltoztatja az ízét. Ezt elég felelősségteljesen mondom, mert sok éven át kipróbáltam a lisztet, hogy megtudjam, mit találnak ezekben a sajttortákban.
Hát nem! Undorítóak a liszttől.
De próbáld meg magad látni a különbséget.
És ha valaki úgy gondolja, hogy a sült és egészséges nem jár együtt, akkor nagyon téved.
Asim Malhotra testvér kardiológus és én úgy gondoljuk, hogy nagyon hasznosak.
És ne csökkentse a joghurt zsírtartalmát!
Általában tejszínnel tálalják, de a mi krémünknek semmi köze az oroszhoz.
én is elkészítettem őket.
a túróm sima. Tettem tojást, sztíviát és keményítőt, de kevesebbet.
Kanállal tettem a serpenyőbe (vastag volt, nem folyékony). remekül mutatnak, de belül olyanok, mint a túró, azaz. a konzisztencia nem változik. legyenek ilyenek?
legközelebb beteszek valamit, nekem csak a vanília nem elég
Soha nem estek szét, sok éve készítem őket.
Tojás és keményítő sűrűvé, hogy húsgombócot képezzen?
Nagyon furcsa. Ritka volt, hogy kitalálta a tésztát.
én is készítettem őket.
a túróm sima. Tettem tojást, sztíviát és keményítőt, de kevesebbet.
Kanállal tettem a serpenyőbe (vastag volt, nem folyékony). remekül mutatnak, de belül olyanok, mint a túró, azaz. a konzisztencia nem változik. legyenek ilyenek?
legközelebb beteszek valamit, csak a vanília nem elég nekem
Ez a konzisztencia belül. Szerintem jól néz ki. Minden más abszolút felesleges. Természetesen a sajttorták töltelékkel készülnek (csokoládé, lekvár, főtt sűrített tej), de úgy gondolom, hogy először a legklassikusabb hétköznapi sajttortákat kell tudni elkészíteni. Hozzáadhat mazsolát a tésztához, de megnő a szétesés veszélye. Vastagabb tészta kell.
Igen, mindent megtettem, ahogy leírtad.
Van egy magyarázatom arra, hogy miért estek szét. Több olajban megsütöttem őket. De mindenképpen keményítőt akar. Igen, sima húsgombócokat készítettek belőlük, de miután megfogtak egy kérget, és úgy döntöttem, hogy megfordítom, nagyon puhának bizonyultak, az élek megrepedtek, szétestek és a túró vize csikorogni, fröccsenni kezdett - zsíros mindenhol. A második serpenyőhöz hozzáadtam a maradék keményítőt, és enyhén kikent serpenyőben megsütöttem őket.
Igen, mindent megtettem, ahogy leírtad.
Van egy magyarázatom arra, hogy miért estek szét. Több olajban megsütöttem őket. De mindenképpen keményítőt akar. Igen, sima húsgombócokat készítettek belőlük, de miután megfogtak egy kérget, és úgy döntöttem, hogy megfordítom, nagyon puháknak bizonyultak, az élek megrepedtek, szétestek és a túró vize csikorogni, fröccsenni kezdett zsíros mindenhol. A második serpenyőhöz hozzáadtam a maradék keményítőt, és enyhén kikent serpenyőben megsütöttem őket.