Rozskenyér belátás
Nyers étel> Egészséges táplálkozás
Rozskenyér belátás.
Ortodox_ Anorektikus:
Látott rozs kenyeret nagy élelmiszerbolt láncokban. Az egyetlen, amelyen százszázalékos rozs felirat található, a Vita márka. Lelkesedve a rozs, az alacsony glikémiás index, a diétás termékek kedves tulajdonságaiért, megvettem és kipróbáltam a gyári alkotást. Túl barnás fekete színű és keserű ízűnek tűnt.
Eszembe jutott 100% -osan ellenőrizni, hogy mi ez, és meg is tettem.
Felhívtam Tenyo Tenevet Kameno faluban, hogy frissen őrölt rozslisztet engedjen be. A férfi eléggé előrehaladt az anyaggal kapcsolatban, és egy tökéletes, 1750-es típusú lisztet küldött nekem teljes őrlésű gabonából.
Eddig a könnyű résznek vége, gyúrni, kevergetni és egyéb eljárásokat kellett elvégeznem, amelyeket csak a tévében néztem:)
Egy nagy porcelán pohárba tettem a rozsliszt polivinje mellé, és forrásvízzel árasztottam el, miközben az Aladzha kolostor kútjából töltök. A mániának teljesnek kellett lennie. Ezenkívül előfordulhat, hogy a klór nem szereti az élesztő szerepét játszó mikroorganizmusokat. Nem kellett 6 napot várnom, hogy a liszt felemelkedjen a csészében, és kifújja a kis lényeket a levegőből. Feltettem egy kapszula probiotikumot és egy kanál cukrot, és a keveréket a csészébe kevertem. Minden nap adtam hozzá egy kis kanál cukrot és lisztet, amíg a harmadik napon nem kezdett zizegni.
Kész volt a kovászom.
A csomagból származó lisztet a csésze kovászának felével összegyúrtam, és a kész kenyeret üvegedényben reggelig hagytam kelni. Arra számítottam, hogy még jobban megduzzad, de először volt. 200 fokon sütöttem a sütőben, és óóó csodák, egy olyan aroma, amelyet nem felejtenek el.
Itt van a késztermék, és a látott szelet telít engem, és ha érzi a fotón, akkor sem fekete-barna színű, sem nem annyira bolyhos, mint Vita.
Ízlésképpen mit mondhatnék neked, varázslat. !