Ropogós sózott uborka sterilizálás és főzés nélkül

uborka

Nincs olyan ember, aki nem szereti a savanyúságokat, és télen édeset, édeset eszik. Ízük isteni.

Uborka télre sterilizálás nélkül

Ha ön, kedves olvasók, mégis úgy gondolja, hogy a savanyúság nem lephet meg, ne siessen. Különös figyelmet érdemel a recept, amelyet ma elárulunk Önnek.

Az összetevők számát egy háromliteres uborkás üvegre számítják. Ötliteres palackhoz meg kell duplázni a mennyiséget.

2 kg uborka
100 g só
1 liter vizet
3 link kapor
1 levél torma
1 fej fokhagyma
4 fekete bors
3 fekete bors
2 babérlevél
1 óra.

KÉSZÍTMÉNY

Hámozza meg az uborkát, és áztassa néhány órán át hideg vízben. Az áztatás remek módszer az uborkák ropogósabbá tételére. Az uborka széle tetszés szerint levágható. Óvatosan mossa meg az üveget, nem szükséges sterilizálni.