Ropogós gluténmentes karácsonyi sütik Tudják, hogyan kell főzni
Ropogós karácsonyi sütik (gluténmentes)
Mi a karácsonyi illatod? Számomra ez a fahéj édes és enyhén fűszeres aromája, finoman elkeverve az erős és merész kardamommal, amelyet néhány forró szegfűszeg kihangsúlyoz. A fűszerek egyedülálló kombinációja, amely elvarázsol egy varázslatos és misztikus világba, amely kényelem, melegség, összetartás és szeretet érzetét kelti.
Két méter hóról, megvilágított kandallóról, hintaszékről, puha takaróról, lenyűgöző könyvről, egy csésze forró csokoládéról és ropogós karácsonyi sütikről álmodoz. Elmerülök ebben a képben, és örökre ott akarok maradni. Meleg takaró alá simulva, elmerülve a könyv lapjain, és csak a kekszek ropogása zavarta meg a csendet ... Emlékezve arra, hogy kicsi koromban egyáltalán nem szerettem a szegfűszeget ...
Ezek a gluténmentes karácsonyi sütik a teljes kedvencem. Ropogós, finom fahéjas aromával, kiegyensúlyozott édességgel és könnyű sós jegyekkel a befejezéshez. Nehezen tudhatja senki, hogy teljes egészében gluténmentes termékekből készülnek. Ropogósságuk napokig tart. Garantálom egy hétre. Hosszabb ideig bírnák, de aligha engedi valaki, hogy ilyen sokáig érjenek a tálcán. Előkészítésükhöz finomra őrölt mandula vagy mandulaliszt, tojás, kókuszolaj, tápióka-keményítő, kókuszcukor és karácsonyi fűszerek keveréke szükséges.
Liszt - 0 fő összetevő
A mandulaliszt klasszikus a gluténmentes sütésben. Könnyű vele dolgozni. Hátránya a magas ár. Ezért inkább a nagyon finomra őrölt mandulából készült házi készítésű. Néha maradnak valamivel nagyobb (cukorkristály méretű) részecskék, de eddig nem okoztak problémát számomra. Ha úgy dönt, hogy egy másik gluténmentes lisztet használ - például rizsből, hajdinából vagy mindkettő keverékéből, kövesse a pontos mennyiséget. A kókuszliszt nem megfelelő helyettesítő ebben a receptben.
Édesítőszerekhez, cukorhoz és ropogós sütikhez
A sütik ropogóssá teszik a cukrot. Bár kókuszos, cukor. Jobb, mint a szokásos fehér cukor, de mégis cukor. Azt olvassa el róla, hogy alacsony a glikémiás indexe, hogy tápanyagokban gazdag, de nem tudok 100% -os garanciát adni ezekre az állításokra.
Kell-e élveznünk, és mi az egyik legtöbbet vitatott és legvitatottabb téma az egészséges táplálkozás területén? Annyi lehetőség van, hogy ha elkezdem felsorolni őket, akkor valószínűleg hiányozni fog valaki. Kezdve mézzel, szárított gyümölcsökkel, agavéval, juharsziruppal, kókuszcukorral, finomítatlan cukorral, xilitzel, stevia-val ... A lista hosszú. Nem számít melyiket választjuk, ez mégis cukor a testünk számára.
Egyre gyakrabban édesítjük desszertjeinket mézzel vagy szárított gyümölcsökkel - leggyakrabban a dátumok, az erősen koncentrált édesség egyik formájaként. Tévedésünk, hogy nem cukrot fogyasztunk, de sajnos mindez cukor. Még mézet és szárított gyümölcsöket is. Olyan egyszerű. Bizonyos helyzetekben egyes döntések kissé jobbak, mint mások, de testünk számára ez csak a cukor. Az általunk megadott név félrevezeti az elménket, de nem tudja megzavarni a testünket.