Resveratrol
Resveratrol polifenol, természetes kémiai anyag, amely megtalálható a szőlőben, a vörösborban és más italokban és élelmiszerekben. A Resvertrol jótékony hatással van a különféle egészségügyi problémákra, valamint a sejtek öregedésére.
Valószínűleg nem maradt senki, aki ne hallott volna a csodálatos antioxidáns resveratrolról, amely képes megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket és meghosszabbítani az életet. Érdekes, hogy néhány más antioxidánssal ellentétben a növények csak a gombás vagy bakteriális támadások elleni védelemként termelik a resveratrolt. Ez azt jelenti, hogy a resveratrol egy természetes antibiotikum, amelyet szőlőből szintetizálnak.
Itt az a pillanat, amikor meg kell jegyezni, hogy minél több gombának és baktériumnak van kitéve a növény, annál több resveratrolt fog termelni. Ezért, ha a szőlőt folyamatosan peszticidekkel permetezik, a szőlő resveratroltartalma alacsony lesz.
A resveratrol előnyei
Nincs még olyan ismert anyag, amely olyan sok lehetséges terápiás, megelőző és minőségjavító tulajdonságot mutatna, mint resveratrol.
A resveratrol erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a rákos sejtek képződését. Egyedülálló tevékenysége van, amely megakadályozza a gyulladásos folyamatok kialakulását a szervezetben.
A vörösbor fogyasztása a rezveratrolnak köszönhetően számos előnnyel jár a szervezet számára - csökkenti a magas vérnyomást, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, megakadályozza a szabad gyökök felhalmozódását és a veszélyes rákos sejtek képződését. Végül, de nem utolsósorban a resveratrol szabályozza a kalóriatartalmat, ami segít kalóriák elégetésében és felgyorsítja a fogyást.
Érdekes tény az resveratrol a kísérleteinek alapja az ún Francia paradoxon. Lényege a tudósok vágya, hogy a nagyon zsíros konyha és vörösborok fogyasztásával magyarázzák a francia emberek rendkívül alacsony szív- és érrendszeri problémáit és hosszú élettartamát. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a vörösbor resveratrol mennyisége túl kicsi ahhoz, hogy megmagyarázza a francia paradoxont. Ezért azon a véleményen vannak, hogy nemcsak a resveratrol, hanem a vörösborban található polifenolok teljes skálája is hozzájárul a megfigyelt hatáshoz.
Resveratrol természetes antibiotikumnak tekintik, javítja a mentális tevékenység és a koncentráció hatékonyságát. A resveratrol kivételes tulajdonsága, hogy megvédi a sejteket a nukleáris sugárzás okozta károktól.
A resveratrol tulajdonságainak másik nagyon érdekes aspektusa, hogy meghosszabbíthatja egyes állatfajok életciklusát. Például a resveratrollal táplált halak 59% -kal tovább élnek, mint ugyanazok a halfajok, amelyeket nem etettek. Az elhízott egerek 31% -kal tovább élnek, és képesek elkerülni az összes olyan betegséget, amely általában az elhízással és az öregedéssel jár.