Répaélesztő

A céklaélesztőt az immunrendszer erősítésére, a vér tisztítására, a fáradtság ellen és a vesekövek eltávolítására, az allergiák és az emésztőrendszeri rendellenességek részegítésére itatják. A laktóban fermentált répa sóoldat pozitívan befolyásolja az emésztést azáltal, hogy optimalizálja a bél mikroflóráját és az anyagcserét.

répaélesztő

Kezdetben az élesztőt mérsékelten kell inni, antitoxikus hatása miatt. Az ital visszaélése a toxinok túlzott mértékű kiválasztódását okozhatja a szervezetben, amelyet puffadás, székrekedés, a SARS vagy az influenza tünetei fejeznek ki.

2 nagy répafej

3 evőkanál. savanyú káposzta vagy savanyú lé

1 tk szűrt/desztillált víz vagy frissen facsart répalé

1/2 tk tengeri só

Az elkészítés módja:

1 Hámozza meg a céklát, vágja 2,5 cm-es kockákra. Ne reszelj reszelőre, mert a felesleges cukor bekerül az élesztőbe.

2 Tegye a céklát egy széles nyakú üvegedénybe, töltse meg az edényt 1/3-ig. Adjunk hozzá savanyú káposzta- vagy savanyúságlevet, sót, vizet vagy répalevet. A folyadék és a fedél közötti távolságnak körülbelül 5 cm-nek kell lennie. Szorosan zárja le az edényt és rázza fel, hogy a só feloldódjon.

3 Hagyja 3-5 napig szobahőmérsékleten. Télen az erjedés az alacsony szobahőmérséklet miatt akár 1 hétig is eltarthat.

Ha hab, film, penész jelenik meg, kanállal távolítsa el őket. Próbálja ki minden nap a folyadékot, és amikor az élesztő finom ízt kap, tegye a hűtőszekrénybe, hogy leállítsa az erjedési folyamatot. Az élesztő készenlétének jelei a felszínre emelkedő buborékok.