Reggeli és étkezés vérszegény BG-Mamma számára
23 éves vagyok, egy szófiai fiú. Ez azonban nem számít, mert tegnap este anyám elájult/összeomlott az alacsony vérnyomás miatt. Mentő jött, és megtudták, mi világos számomra. Gyenge vagy szinte semmilyen táplálkozás, de sok kávé és cigaretta rovására. 52 éves kora van, és gyermekkora óta vérszegénysége is van, de születésekor csak egyszer ájult el. Ma elmentünk az orvoshoz teljes vérképre, és azt mondták, hogy készítsek neki komoly harapnivalókat, és győződjön meg róla, hogy jól eszik.
Azért írok önnek, hogy tanácsot adjon nekem, mit kell tartalmaznia a reggelinek, mert a préselt citrom és a pirított szeletekkel rendelkező narancs levétől eltekintve vérszegénység esetén nem tudok mit tenni még reggelire. És nem hiszem, hogy a pirított szelet sárga sajt a legegészségesebb. Kérni fogok tőletek tanácsokat, recepteket, vagy csak egészséges ételeket adok az esetéhez.
Szia
Sajnálom az anyádat, biztos, hogy rettenetesen megijesztett.
Terhes koromban vérszegénység alakult ki bennem, és folyton mindenféle csúnya dolgot tömtek, amire a legtöbbre nem emlékszem. Egyébként vérszegénység esetén a tojásokat (kemény, puha, a szemen, omlett), a szárított sárgabarackot (vízbe áztathatjuk, csíkokra vághatjuk, mézzel összekeverhetjük, és a keveréket egy szeletre el kell kenni, vagy joghurthoz kell adni. ), spenót (főtt vagy párolt), hajdina/hajdina - fogyókúrás üzletekben kapható, 2 tisztességesen nagy adagban egy csésze hajdinához adjunk hozzá 3 teáskanál vizet, egy csipet sót és fedő alatt forraljuk alacsony lángon, kb. 20-30 percig, amíg a víz elpárolog. Ezután tegyen egy kevés olajat a serpenyőbe, és fedje le újra, amíg el nem szívja az olajat. Keverjük össze és fogyaszthatók.
Természetesen vérszegénység esetén húst és halat kell enni. A csirkehúsleves nagyon hasznos, a legegyszerűbb, ha sós vízben csak megfőzzük a csirkét, kivesszük és darabokra tépjük. A húsleves olyan könnyen iható, és a főtt húst használhatja szendvicsekhez, hajdinához vagy bármely más választott ételhez.