Receptek a 2020-as ortodox nagyböjtre - 12. oldal BG-Mamma

  • 1
  • .
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • Minden

Könnyű és gyorsan takarékos

nagyböjtre

Tegnap hamis pacalevest készítettem.
Kókuszolajos paprikában, kladnitsa-ban és gombában sütve. Amikor megpuhultak, rizstejet, fekete borsot és sót tettem. Párolásra csökkentettem. Zúzott fokhagymával + ecettel tálalva nagyon finom lett, még a kaki is.

Van mára, plusz egy paszta paradicsommártással, olívabogyóval és táplálékélesztővel, amit készítek .

Üdvözlet mindenkinek, néhány éve kezdtem el postázni, és csak most fedezem fel a témát
Vannak csodálatos receptek, megosztom a húsgombócomat lencsével és vörös céklával. A rossz az, hogy nem tudok mennyiségeket adni, mert szemmel főzök .

Szükséges termékek:
Lencse
Cékla
Krumpli
Zsemlemorzsa
Ras al Hanut (arab fűszer Simeon arabjaiból beszerezhető, néhány évvel ezelőtt felfedeztem Marokkóban, és azóta is a kedvencem)
Sol

Forraljuk fel a zöldségeket és a lencsét, alaposan ürítsük le, hogy ne legyen víz, és mindent ledarálunk az írógépen, azt hiszem, összegyűrődik, ízlés szerint tegyük a fűszereket, tegyünk egy kis zsemlemorzsát és formázzuk a fasírtokat, zsemlemorzsába forgatjuk és papíron sütjük. 15-10 perc 200 fokon.

találtam Eliopita (Ελιόπιτα) vagy olíva torta búzadarával, amelyet szerintem elő kell készíteni

Könnyű poszt!

Ma enni fogunk:

bableves,
burgonyapörkölt,
saláta: karfiol, sárgarépa, paprika, friss zeller

Citromos muffint is készítek kókuszdióval, soványan e recept szerint. Süteményhez való, de muffint készítek. Ha valakit érdekel, de fordításra van szüksége, mondja el. 😊

Ma estére azt terveztem, hogy kókusztejjel és karfiollal készítek curry-t; nagyszerű az indiai konyha szerelmeseinek.

Egy lábosban felforraljuk a karfiol felét és két vagy három sárgarépát.

Tegyen egy evőkanál 3 evőkanál kókuszolajat egy forró serpenyőbe, tegyen hozzá köménymagot, babérlevelet és egy kis fahéjrudat, és pár percig pirítsa.

Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát, darált fokhagymát és gyömbért, alaposan keverjük össze, pároljuk néhány percig.

Adjunk hozzá paradicsompürét/reszelt paradicsomot és fűszereket - 1 tk őrölt koriander, 3/4 tk kurkuma, 1/2 tk pirospaprika, 1/3 tk őrölt fekete bors, 1/2 tk. Garam masala és ízlés szerint só. Főzzük 8-10 percig.

Hozzáadjuk a serpenyőhöz és egy fél pohár vizet, amelyben a karfiol és a sárgarépa megfőtt, és hagyjuk forralni egy-két percig, majd adjuk hozzá a karfiolt és a sárgarépát még 6-7 percig forrni.